url : http://dhammadana.org/galerie/01/img/529.jpg

alt : Photo 29

title : Tenissarim — Cuisine d’un monastère où vivent trois moines et une dizaine de novices. Chaque matin, ils partent au village pour y collecter leur nourriture. Elle y est réchauffée ou préparée dans cette cuisine au feu de bois, où sont également cuisinés les aliments apportés par des gens venant plus ou moins régulièrement faire leurs offrandes au monastère. Comme partout ailleurs dans le pays, les fours, les plaques électriques et les gazinières restent un luxe.

longdesc : Intérieur d’une cuisine rudimentaire, qui se compose pour l’essentiel d’une grande table très épaisse et de casseroles. Sur cette table, en guise de fourneau, sont posées des briques au milieu desquelles des braises tiennent au chaud deux marmites. Derrière ce « fourneau », une femme prépare le repas.